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立春习俗知多少:立春时“咬春”该怎么“咬”?

作者:admin 来源:本站日期:2018-02-13 13:58

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��立春是中国民间重要的传统节日之一。立春时节有一个重要的习俗,那就是“咬春”,你知道“咬春”是什么吗? 据《北京晨报》消息,“立春”不仅是二十四节气中的第一个节

  ��立春是中国民间重要的传统节日之一。立春时节有一个重要的习俗,那就是“咬春”,你知道“咬春”是什么吗?

  据《北京晨报》消息,“立春”不仅是二十四节气中的第一个节气,而且是一个重要的节日。天津社科院教授王来华介绍说,“立春”这一天,民间有“咬春”的说法,这是人们对春天的一种美好祝福。过去“咬春”就是买个萝卜来吃,因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。现在“咬春”多是吃春饼和春卷。据中国吉林网介绍,人们“咬春”时吃春饼的习俗起源于唐朝。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,为了尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。

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